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诸多的对于麻辣鸭脖的做法 正宗 绝味，麻辣鸭脖做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鸭脖洗净，切成段。

2、锅中加入适量清水，放入葱、姜烧开，倒入鸡脖子去除血性杂质，捞出用温水洗净。

3、锅内放少许油烧热，然后放入干辣椒、花椒、姜、葱炒香。

4、倒入清水，加入料酒1勺，生抽3勺，老抽2勺，煮5分钟。

5、然后加入老卤汁。

6、将鸭脖放入锅中，煮沸。转中火盖，炖30分钟。

7、当汤汁降到正常时，转大火收汤。

8、将腌制好的鸭脖晾凉即可食用。

以上就是麻辣鸭脖做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。